厨房可以不用做防水的，因为厨房做防水不仅会延迟装修工程，还会增加装修费用。此外，厨房做防水还会给以后的生活带来不便，例如厨房有积水的话没地方排，会直接停留在地板上。厨房虽然用水量比较大，但是用水一般是在洗碗池或洗菜池中，因此可以不用做防水。

当然，目前一般建议厨房也要做防水，理由如下：

1、用水比较多的区域，地面如果经常有水，水很可能通过墙体的缝隙，流入墙体而产生渗漏，一旦地漏处排水管堵塞造成地面积水，水很容易穿过水泥层向下渗漏；厨房一旦漏水，要浪费较多的财力、人力、时间来返工或维修，如要敲掉地砖找出在水泥层内的水管，再进行修復，之后要重新辅设地砖等，给业主生活带来诸多不便。

2、厨房漏水的话，将影响到楼下邻居的生活，给邻居的生活带来影响和不便，甚至严重危害邻里之间的关系，使本来和睦邻里变成路见眼红的仇人，使抬头不见低头见的邻居感到难堪；如果渗漏严重，对楼下装修造成损坏，则要进行赔偿，造成不必要的经济损失。可以看出，厨房漏水给生活带来的影响和不便是很大的。为了避免上述现象发生，就应该在装饰厨房时做好防水处理，防患于未然。

所以，厨房要不要做防水，可根据家庭的实际情况具体判断。