柳木菜板就是木菜板的一种，柳木木质结构细密，质地较软，纹理清晰美丽。用柳木制作的菜板具有不易变形，易清洗，美观大方，不易爆裂，经久耐用等优点，很适合用来制作成砧板。但是柳木菜板易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以要经常用开水烫洗。

新柳木菜板怎么保养？

第一步：首先使用一个大小合适的盆盛适量的水，把一包食用盐放进去融化，再将砧板放进去浸泡48小时左右。

第二步：时间过后，将砧板从水里取出来，在外面自然风干。

第三步：然后用手将些许的花生油涂抹砧板上，注意要涂抹均匀，保证每个地方都涂上。

第四步：最后将抹过油的板，平放在干燥的地方24小时就大功告成了。