台面的宽度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面宽度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

通常来说，吧台不能过高也不可过低，它的高度可以根据使用者的身高来确定，一般它的操作平台要离地面约90cm。如果是单层吧台的话，那它的尺寸一般是在110cm左右，若是双层吧台，它的尺寸高度则是在80cm与105cm之间。其间的宽度至少要也需要25cm，这样我们才能用来放置物品。

利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。