不锈钢和碳钢厨房置物架及墙上置物架采取的焊接为主，可以根据需求制作各种形状的置物架。生产方式相对简单，但是质量取决于制作工人的个人手艺。但是这种材质的置物架容易受到水汽的侵袭，易氧化，要多注意保存。其中要提醒大家。不锈钢置物架以SUS304不锈钢品种，拉丝亚光的制作工艺的产品为上品!

一般来说，可以选择不锈钢钢材质比较好。不锈钢钢外观上有两种：一种是拉丝亚光的，一种是镜面的。前者为钢质本色，金属材质显现，属高档产品；后者有镀铬、抛光成份在内，不稀奇，且易留难擦的水印手迹。

购买不锈钢置物架，与铜质置物一样，一定要注意是全不锈钢的，包括脚柱和低座。市面上很多价格低廉的产品，主体是不锈钢，附件是铁质，极易生锈斑驳。

厨房置物架的安装原则：

第一就是：方便适用性，安装置物架的时候一定要安装厨房的整个布局和我们日常生活的需求去安装，位置要选择好，炒菜随手就要用到的安装的位置一定是里我们炒菜地方不远的地方，换句话水就是我们伸手就能够够着的地儿，不常用的我们可以安装或是放置在厨房的空缺部分。

第二就是：节省空间，因为厨房在我们的家庭中就是比较小的地方，所以置物架的安装一定要节省空间、合理利用我们厨房空间上的位置，比如说在厨房的墙面上，厨房门背后可以选择。

第三就是：分类明确，在安置置物架的时候我们要对厨房用具分类放好，置物架在市场上是多种多样的，像什么刀具架、放置调料的置物架、沥水架(主要是放置盘子的)等等在，按照他们的不同类别安装在一个合理的位置。沥水架可以安装在洗碗槽的旁边，刀具架可以安装在灶台的角落上，调料置物架要离烹饪的地方比较近一点。