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家庭民宿怎么经营
老沙 2022-09-04 来源: 唯美乡村
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一、电话引导

当天来的所有客人都会收到提醒,今天天气怎么样,路况怎么样,今天这里会有什么样的活动,附近会有什么样的活动。如果房间数量比较多的话可能会比较麻烦,房间数量比较少的话,这个是必做的一件事情。

二、客房服务

民宿卖的不是房间,是一种生活方式,如果说只卖房间,可能连三星级标准都没有,所以要求有情态氛围,很多人认为这是设计师要做的事情,但其实这是民宿主人要做的事情,设计师可能设计出来的东西是为了建筑很美观,照片很漂亮,但是出来的东西不一定客人会很喜欢,所以空气、温度、湿度、出水速度都是非常关键的。

三、餐饮服务

餐饮其实是一个不赚钱的东西,在民宿里面只是属于一个配套,因为在山里面,所以必须要有餐饮。如果说周边有配套的情况下,尽量不要去做,因为太占成本。

四、与客户沟通的系统、自媒体运作

不上OTA最大的资本是什么?是自身的自媒体和线上运营做得非常好。基本上自己运营的店不需要上OTA,客源都可以自给自足。

五、营业数据

你要知道你的客群来自哪里。比方说你的民宿在青岛,你只做青岛当地人群的话,你的售价卖不上去,自有客源也困难。如果你要提供非常强烈的让他住下来的理由的话,成本就会非常大,非常困难,所以客源群体一定不是青岛人,一定是周边的人。所以客人来店的途径、方向,必须要分析清楚,通过这些可以知道上海占了多少,苏锡常片区占了多少,以及每年的数据变化。划一个圈,两小时的飞机程、三小时的车程过来的人,那才是真正的群体。

六、供应商的管理

对于入住率高的民宿尤其重要,比如我们所有的给客人用的易耗品比五星级的还好,像洗漱用品我们是泰国进口的。因为客单价消费在2000块钱左右的客人都是很识货的,他们对随身使用的东西都是非常清楚的,一定要用使用感非常舒适的东西,所以供应商管理就显得比较重要。凡是类似于这样的东西,都需要很长时间去定制,很长时间的物流过来,你需要设定最低的库存量。

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