金属探测器（metal detector）是一款高性能专为安防设计的金属探测器。主要有三大类：电磁感应型，X射线检测型，微波检测型，是用于探测金属的电子仪器，可应用于多个领域。可以用于探测各种金属体、金属制品、自然金颗粒或金块、金矿脉、银矿脉等金属矿产。

金属探测仪功能来划分：

1）全金属探测仪：可以检测到铁、不锈钢、铜、铝等所有金属。检测精度和灵敏度都比较高，稳定可靠。

2）铁金属探测仪：只能检测到铁质金属，俗称检针机。检测精度和灵敏度较低，容易干扰。

3）铝箔金属探测仪：也仅能检测到铁质金属，但是检测带铝箔包装的产品时，其检测精度和灵敏度仍然较高。

金属探测器有很多非常方便的用途。在食品行业对金属杂质的检测主要就用到金属探测器，食品用的金属探测器分两种：皮带式和管道式。皮带式就是传送带，把食品放在皮带上经过探头如果含有金属杂质就会报警停机或排除。管道式主要就是自由落地式，食品自由下落，经过探头就会报警然后排出。