煎蛋器：是指针对煎鸡蛋这一特性，特别制作发明创新的一种用来煎鸡蛋的一种器具。

现在还有新型的三维立体煎蛋器，而且形式多样，形状多种多样，可以煎出不同形状的，立体的鸡蛋，比平时的随随便便的平平淡淡的煎一个荷包蛋，要好看的多，更加新颖，更加能够吸引美食者的眼球，让美食者眼前一亮，更加重要的是能够吸引美食者的心思，不在让美食者觉得乏味，原来煎鸡蛋，还可以有形有色有味有蛋香的。

煎蛋器的使用方法

1、煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量 食用油 ，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗;

2、平底锅加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后(油温6-7成热就是油面起青烟，鸡蛋入锅后气泡较多，伴有哗哗声)，打入一个鸡蛋，换成小火煎制两三分钟后，撤掉煎蛋圈就可以;

3、如果你不喜欢吃糖心蛋，那待基本成型后，撤掉煎蛋圈，将煎蛋翻面，再煎两三分钟即可关火。

煎蛋饼模具的制作方法：

1、首先，直接将电源连接到煎蛋卷上。煎蛋一般没有开关，都是通过智能温控来控制的。灯亮表示锅正在加热。

2、第一次加热是热锅，我们最好不要加任何配料，等到自然光熄灭，说明煎蛋的锅已经加热了，然后就可以加入食用油了。

3、加入食用油后，仍需等待油加热。最好让煎蛋卷再加热一个过程，完成后就可以将鸡蛋放入锅中。

4、在煎鸡蛋的过程中，可能会有油溅出来，最好不要靠得太近，煎蛋不用操作，等煎蛋灯熄灭即可。

5、熄灯后，第一面的鸡蛋已经煎好了。你可以用铲子或筷子把鸡蛋翻过来当温度下降时，煎蛋卷会亮起并开始加热。

6、有蛋黄的一面一般需要煎久一点。您可以提前打破蛋黄，使鸡蛋更容易煮熟。等待蛋黄凝固，煎蛋灯熄灭。煎蛋卷就做好了。

煎蛋器的清洁方法

煎蛋器的清洗要注意的是煎完鸡蛋之后煎蛋器会很烫，待煎蛋器稍微降低温度后再用 洗洁精 和清水清洗。煎完鸡蛋之后要及时清洗煎蛋器，以免污垢油渍粘贴到煎蛋器上影响下次使用。