镬耳屋。其是岭南传统广府民居的代表，因其山墙状似镬耳，故称“镬耳屋”，而镬耳状山墙在江南民居中称为“观音兜”。多用青砖、石柱、石板砌成，外墙壁均有花鸟图案，主要用于传统宗祠建筑、富贵人家民居及古村落。

镬耳神似明朝文官的官帽模样，因而残存着明代的建筑与文化信息。当年只有取得功名的官宦人家才有资格享受这种住房优惠。

镬耳屋可遮挡太阳直射，减少屋内日晒所带来的闷热。同时微风吹动时，山墙可挡风入巷道，进而顺势通过门窗灌满屋中。不仅如此耳状建筑还具有防火的用处，火灾时，高耸的山墙可阻止火势蔓延和侵入。

镬耳屋的内部格局是广东民居典型的“三间两廊”的形式。“三间”指的是排成一列的三间房屋，中间为厅堂，两侧为居室。三间房屋前为天井，天井两侧的房屋即为“廊”。“两廊”一般用作厨房或门房。这种廊檐相间的布局，刻意营造虚实相结合的意境，不但更显开放，而且还拧开了一道实用的阀门：一方面便于空气流通、消暑散热；另一方面靠着廊庑连接了建筑的骨骼，起到隔绝风雨、遮挡阳光的作用。当然，有的镬耳屋的间数不止如此，开间越多意味着等级越高。

南方地区的民居特色

中国南方地区的主要民居特色：屋顶坡度较大，墙体薄，窗户大。

因为气候影响民居。中国南方地区属于热带季风气候和亚热带季风气候，热量充足降水充沛。民居屋顶坡度大是因为南方地区降水多，有利于排水；民居墙体薄，窗户大，是因为南方地区气温高，有利于通风散热。

南方地区的住院宅落很小，四周房屋连成一体，南方居民朵使用穿斗式结构，房屋组合比较灵活。

在南方，房屋的山墙形似马头，建筑多粉墙黛瓦，颜色淡雅。南方水资源较为丰富，水从门前屋后流过，也是一种景致。

南方建筑特点

1、务实性，岭南建筑的本质所在，就是以真实为主；

2、兼容性，古今中外，一切精华为我所用，这是岭南建筑博各家之长、丰富自己的做法；

3、世俗性，这是岭南建筑注意民间建筑，大众化思想的表现；

4、创新性，这是岭南建筑的主要特色和根本，一切以创新为主，在创新中求变。

5、此外，随着文化的发展，辐射性的作用也在岭南建筑中不断发展，也可以说是第五项特征了。