1、材质：德国双立人使用的是高品质的钢材，而国产双立人则采用的是普通的不锈钢材质。因此，德国双立人的刀刃更加锋利，更加耐用。

2、工艺：德国双立人具有先进的生产工艺和技术，保证了刀刃的精度和品质。国产双立人则相对较为简单，生产工艺和技术不如德国双立人。

3、价格：德国双立人的价格相对较高，而国产双立人的价格相对较便宜。

双立人炒锅第一次用怎么开锅？

1、首先将新买来的锅放到灶上，添加八分满的清水进行加热，然后一袋把白醋倒进去，等到白醋水朱凯之后，就可以关火了。我们都知道，白醋具有杀菌、除臭的效果。

2、再用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，这时候就能洗干净一部分的蜡油，水也会变得比较浑浊。

3、把浑浊的水倒掉，然后将空锅子摆放在火上加热，切点肥肉放入锅中，不一会儿油就炸出来了。然后用锅铲均匀将肥肉油涂抹在整个锅子的内部，这样能达到养锅的效果。待锅子完全凉透，再用洗洁精洗锅就可以了。

双立人不粘锅的保养方法

1、首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。

2、不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

3、尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

4、锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果佳，且省时省力。

5、使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

6、锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。